जम्मू और कश्मीर ने सबसे ज्यादा आयोडीन युक्त नमक का सेवन किया

Last Updated: September 11, 2019

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जम्मू और कश्मीर ने सबसे ज्यादा आयोडीन युक्त नमक का सेवन किया

जम्मू और कश्मीर ने सबसे ज्यादा आयोडीन युक्त नमक का सेवन किया

11 September 2019 Current Affairs: जम्मू और कश्मीर आयोडीन युक्त नमक की सबसे अधिक खपत में सबसे ऊपर है और तमिलनाडु देश में आयोडीन युक्त नमक की सबसे कम खपत के रूप में अंतिम स्थान पर है। अध्ययन में दिखाया गया है कि 76.3% भारतीय घरों में आयोडीन युक्त नमक का उपयोग प्रति मिलियन आयोडीन के पंद्रह घटकों के साथ किया जाता है।

भारत में नमक उत्पादक:
गुजरात देश में 71% नमक का उत्पादन करता है
इसके बाद राजस्थान में 17% है
तमिलनाडु, भारत में नमक का तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक है, 11% उत्पादन करता है
शेष देश में उत्पादित नमक का 1% उत्पादन होता है

द्वारा सर्वेक्षण:
यह सर्वेक्षण न्यूट्रिशन इंटरनेशनल द्वारा अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान (AIIMS) के साथ मिलकर किया गया और आयोडीन डेफिशिएंसी डिसऑर्डर (ICCIDD) के प्रबंधन के लिए भारतीय गठबंधन भी किया गया। सर्वेक्षण में आयोडीन युक्त नमक के कवरेज का अनुमान लगाने के लिए घरों से नमक तैयार करने के नमूनों में आयोडीन की मात्रा का परीक्षण किया गया।
सर्वेक्षण में कहा गया है कि 36 राज्यों में से 13 ने पहले ही यूनिवर्सल साल्ट आयोडाइजेशन हासिल कर लिया है या 90% घरों में पर्याप्त आयोडीन युक्त नमक का उपयोग किया है। अध्ययन यह सुनिश्चित करने के लिए किया गया था कि आयोडीन कवरेज वर्तमान स्तरों से नीचे न जाए।

आयोडीन:
आयोडीन एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व है। लोगों के इष्टतम मानसिक और शारीरिक विकास के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। आयोडीन की कमी से थायरोमेगाली, ग्रंथि रोग, क्रेटिनिज्म, गर्भपात, स्टिलबर्थ / मृत प्रसव, मूर्खता, और संज्ञानात्मक सामग्री दोष जैसे विकार और विकार होते हैं। इसलिए यह आवश्यक है कि नमक आयोडीन युक्त हो।

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